Растение петрушка, обладающее восхитительным ароматом и приятным вкусом, принадлежит к семейству Зонтичных. На территорию России петрушка была завезена еще в XI столетии. Сегодня ее популярность по-прежнему велика.
Растение петрушка — свойства и противопоказания
По всему миру культивируют различные сорта растения, однако все они в равной степени обладают множеством полезных свойств. Если у вас есть свой земельный участок, обязательно воспользуйтесь этим, чтобы вырастить собственный урожай петрушки. Тогда в весенний и летний период у вас будет прекрасная возможность восполнить недостаток важных витаминов, и главное – вы сможете делать это совершенно бесплатно. (папиллома лечение)
Растение петрушка широко используется в косметологии при создании масок, кремов и лосьонов. Оно способно освежать, тонизировать и осветлять кожу, а также снимать отечность и раздражение. Издавна из петрушки готовили омолаживающие ухаживающие средства, которые к тому же помогали избавиться от угревой сыпи и покраснения кожного покрова. Почти во всех странах мира петрушка является незаменимым ингредиентом национальных блюд. Она не утрачивает своих ароматических свойств даже при длительной тепловой обработке. Растение отлично сочетается с рыбными, мясными и овощными блюдами и служит неиссякаемым источником полезнейших веществ. (василистник малый)
Растение петрушка в народной медицине
В растении обнаружено такое количество аскорбиновой кислоты, которое превосходит ее содержание во многих овощах и фруктах. Например, всего 50 граммов молоденьких побегов содержит суточную норму витамина С. Помимо этого, зелень растения богата бета-каротином, которого в ней ничуть не меньше, чем в моркови. Также в состав петрушки входят витамины группы В, биотин, филлохинон, органические кислоты, пищевые волокна, холин, а также селен, медь, цинк, марганец, железо, натрий, фосфор, калий, магний, кальций и др. (мытник болотный)
При лечении она оказывает ранозаживляющее, противолихорадочное, желчегонное, кровоостанавливающее и мочегонное действие. Регулярное употребление петрушки освежает дыхание, укрепляет десны и отбеливает зубную эмаль. Она способна улучшить зрение и замедлить воспалительные процессы, протекающие в организме. Препараты из различных частей петрушки поддержат организм больного человека при ветряной оспе, кори, артрите, перикардите, заболеваниях селезенки и печени. (лютик едкий)
Свежий сок растения рекомендуют употреблять при язвенной болезни, гастрите, болезненных менструациях, водянке и нефрите. Он очень эффективен при офтальмии, изъязвлении роговой оболочки, конъюнктивите и катаракте. Свежий сок укрепляет стенки артерий и капилляров, улучшает деятельность мозга, нормализует работу щитовидной железы. Однако важно помнить, что не стоит употреблять свыше 60 мл концентрированного сока петрушки в сутки. (валериана лекарственная)
- Рецепт отвара
При ушибах, нарывах и укусах насекомых отвар надземной части и корней петрушки необходимо принимать 4 раза в сутки по 30 мл. Для приготовления 10 г сырья заваривают кипятком (0,25 л) и полчаса держат на огне. Если этим же количеством воды залить 40 г сырья, то получится отличное противопаразитарное средство. (иван чай)
- Рецепт настоя
Растение петрушка поможет поправить здоровье при заболеваниях печени, диспепсии, уретрите, цистите и метеоризме. Для приготовления настоя следует 5 г измельченных семян залить остывшей кипяченой водой (1 л) и оставить на 12 часов. Принимают лекарство по 50 мл каждые два-три часа. (лесная земляника)
- Противопоказания
При неумеренном употреблении петрушка может вызывать судороги и боли в мышцах. При лечении препаратами растения превышение дозировки нередко сопровождается головными болями, тошнотой и кровавым поносом. В период беременности зеленые листочки можно употреблять в малых количествах как составляющую овощных салатов, а не как лекарство, в противном случае можно спровоцировать выкидыш. Пациентам, страдающим мочекаменной болезнью, лучше воздержаться от употребления препаратов петрушки внутрь. (брусничный лист)
