:Who-s-the-man: Для приготовления гаспачо надо восемь спелых томатов или восемьсот граммов консервированных, два стручка сладкого перца, четвертую часть фиолетового лука, зубик чеснока, пара огурчиков, шесть ложек масла оливок, две ложки винного уксуса, соль, перец на вкус. На открытом огне опаливаю один стручок перца со всех сторон до почернения кожицы, ложу в пакет, по истечении пятнадцати минут очищаю. В чашу блендера складываю крупно разрезанный лук, очищенные от кожицы томаты, чеснок, перец, вливаю масло, уксус, солю, перчу, взбиваю до единой массы. Ставлю в холодильник для охлаждения супа. Разливаю по тарелкам, в каждую добавляю по одной ложке резанных на мелкие кубики огурцов и оставшегося стручка сладкого перца, поливаю маслом, к столу подаю с гренками. :Smile:
