Состав: Нежирное мясо, говяжья печень, масло сливочное, лук зеленый.
Способ приготовления: На мангале обжарьте мясо (один шампур, только без уксуса) и говяжью печень (тоже один шампур). Готовое мясо и печень перекрутить на мясорубке и перемешать со сливочным маслом (пропорция один к одному). После того как паштет застынет, можно употреблять с бутербродами (обязательно порубите зеленый лук, можно укроп,всё зависит от вашего вкуса и фантазии, посыпьте на бутерброды).
Зачастую такой паштет готовят, когда на утро со вчерашнего вечера остались готовые шашлыки (тогда печень пойдет обжаренная на сковороде). Приятного аппетита!
