Гвоздика (пряность) – лечебные свойства растения

Гвоздика (пряность), без которой сложно представить большинство блюд на нашей кухне, – это цветочные почки деревьев, принадлежащих к семейству Миртовых и произрастающих в субтропиках. Родиной растения считают Индонезию.

gvozdika-lechenie

Гвоздика (пряность) – лечебные свойства растения

Наиболее богатые урожаи собирают со взрослых экземпляров, возраст которых составляет от 20 и более лет. По всему миру эту приправу используют в приготовлении супов, бульонов, пикантных соусов, каш, маринадов, холодных закусок и плова, а также кондитерских изделий, киселей, компотов и пудингов для придания им особого вкуса. (растение корица)

Сбор нераскрывшихся бутонов проводят весной и осенью, в период, когда гвоздичные деревья цветут. Урожай заготавливают лишь тогда, когда почки приобретают бурый цвет, поскольку именно в этот период гвоздика (пряность) содержит много эфирного масла, от которого зависит качество и аромат сырья. После сбора цветочные почки гвоздики сушат в специальных машинах или на свежем воздухе. Продукт гвоздичного дерева – эфирное масло – используют в медицине, косметической промышленности, ликероводочном производстве, ароматерапии и парфюмерии. (чёрная трава-лечение)

Чем полезна гвоздика (пряность) для здоровья?

Цветочные почки гвоздичного дерева обладают богатым химическим составом. Помимо эфирного масла в них были найдены гликозиды, слизи, витамины (А, В, С, РР), дубильные и минеральные вещества (фосфор, железо, магний, кальций), а также гептанол, ванилин, олеаноловая кислота, эвгенол, бензиловый спирт, гумулен, кариофиллен и др. Гвоздичное масло оказывает антисептическое, ветрогонное, антигистаминное, противовоспалительное, ранозаживляющее, успокаивающее, обезболивающее и спазмолитическое действие. (живкость полевая)

  • Как правильно лечиться гвоздикой?

При фарингите, бронхите, сильном кашле и ОРЗ масло добавляют в раствор для ингаляций. Это помогает за короткий период справиться даже с очень сильным воспалительным процессом, протекающим в дыхательных путях. Также при простуде рекомендуют заваривать чай из сухих почек растения. (чёрная смородина)

При стоматите, пародонтозе, воспалении десен, пульпите и зубной боли гвоздику используют как обеззараживающее и болеутоляющее средство, натирая порошком сухих бутонов десны. Отваром цветочных почек можно полоскать рот. Чтобы освежить дыхание и нейтрализовать неприятный запах, нужно несколько минут жевать бутон гвоздики.

При стрессовом состоянии, неврозе, нервном перенапряжении масло гвоздики используют в ароматерапии в качестве антистрессового и седативного средства. Аромат гвоздики быстро успокаивает, улучшает работу сердца и оказывает благотворное влияние на весь организм. (берёзовые серёжки)

С помощью отвара бутонов лечат икоту, диарею и метеоризм, а также улучшают пищеварение и борются с патогенными микроорганизмами. Для приготовления отвара на 5 г сырья берут 250 мл воды. Его можно использовать для промывания глаз при конъюнктивите и блефарите.

Масло гвоздики позволяет лечить фурункулез и плохо заживающие раны. С этой целью делают повязки, смоченные в масле, прикладывая их к пораженным участкам кожи. Если несколько капель гвоздичного масла добавить в средство для массажа, то это значительно облегчит состояние пациентов, страдающих артритом или артрозом. (иссоп лекарственный)

  • Рецепт гвоздичного масла

Гвоздика (пряность) служит основой для приготовления полезного масла, которое можно использовать для исцеления от различных недугов. Чтобы приготовить лекарство, 15 граммов почек гвоздики кладут в оливковое масло (100 мл) и медленно доводят до кипения. Перед тем как содержимое помещают для хранения в холодильник, его остужают и процеживают. (гусиная лапка)

  • Противопоказания

Людям, организм которых предрасположен к гипертонии, следует принимать гвоздику с большой осторожностью, так как она способствует повышению давления. Любой продукт гвоздичного дерева противопоказан в период беременности и детям до двухлетнего возраста. Гвоздику не стоит принимать внутрь тем пациентам, которые страдают язвенными заболеваниями с повышенной кислотностью, а также при переутомлении и хронической усталости. (группа крови-диета)

Вам понравилась статья? Нажмите на кнопку ниже! Для автора блога это самая большая благодарность. Спасибо!!!

0

Добавить комментарий