• satoici
blog Статьи о нетрадиционной медицине носят информационный и ознакомительный характер, но никак не рекомендательный. Прежде чем Вы захотите воспользоваться одним из рецептов, настоятельно рекомендую Вам обратиться к Вашему лечащему врачу за консультацией и вместе со специалистом подобрать, что Вам подойдёт. Не занимайтесь самолечением - это может пагубно отразиться на Вашем здоровье!

Глиняный горшочек, секреты приготовления блюд

gorchok

Who-s-the-man gorchohek 1gorchohek

Глиняный горшочек является родоначальником кухонной посуды, приборов и методов хранения пищи. Данный кухонный инструмент удивляет своей универсальностью, практичностью и простотой. Приготовленная в горшочке пища очень полезна и вкусна благодаря созданию особого режима температуры и минимальной потере микроэлементов и витаминов.

Приготовить в горшочках можно всё: супы, каши, птицу, мясо, овощи, рыбу, топленое молоко, блюда из круп, десерты и отдельные изделия из теста.

В процессе приготовления применяются керамические и глиняные, чуть реже – чугунные горшочки. Не пригодны для подобных целей глазурованные внутри и терракотовые горшочки: содержащееся в глазури олово при попадании в организм способно привести к серьезным осложнениям здоровья.

Нельзя подвергать горшочек воздействию открытого огня. Только что приобретенные горшочки до использования следует под самое горлышко заполнить водой, поместить в духовку и нагреть постепенно до закипания жидкости. После этого духовка выключается, а горшочки остаются внутри до момента полного остывания.(приготовим заправку для салата)

Горшочек при использовании нужно на 15 минут поместить в воду: глиняные поры в этом случае пропитаются водой. Вытирать горшочек насухо также не следует: он должен быть влажным при закладке продуктов. Именно заполнение пор водой и приводит к созданию особого эффекта приготовления на пару, который наделяет блюда неповторимым ароматом и вкусом. Thinking

Вам понравилась статья? Нажмите на кнопку ниже! Для автора блога это самая большая благодарность. Спасибо!!!

0
Метки блюдо, вода, глиняный, Горшочек, использование, приготовление. Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

  • banner 2
  • 10 лучших интернет-магазинов России

  • etxt.ru SPRINTHOST.RU: быстрый и надежный хостинг!